「网购彩票投注」立冬后“第一补”竟是它!健脾养胃抗衰老,很多人却都买错了!

2020-01-09 15:27:56 

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网购彩票投注,立冬过后,正式进入冬天,民间有“立冬补冬”的习俗。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬季是养生进补的好时机,进补得当,不仅可以抵御冬天的严寒,还能为身体补充元气。

立冬补冬,首选山药

现在这个季节,适合吃“根”,而在各种根茎类食材中,被称为“神仙之食”的山药最合适不过了。

山药滋阴润肺、强健脾胃,大诗人陆游曾有诗云:一杯山药进琼糜。陆游热爱中医养生,特别推崇中医食疗,尤其是山药。在当时兵荒马乱的年代,人均寿命不到60岁,而陆游86岁寿终正寝,也说明了山药的好功效。

人人都说山药好,但您可能不知道,不同品种的山药功效也不相同,在众多的山药中,只有怀山药滋补效果最好,是药食同源的好食材,更有“一根真正的铁棍山药,胜过人间无数补药”的说法。

历代医学名著和《中华大药典》均有关于铁棍山药的记载:

《本草纲目》“怀山药益气、健脾胃、止泄泻、化痰、润皮毛”

《神农本草经》“怀山药主伤中,补虚赢、除寒热邪气、补中益气、长肌肉、滋阴、久服耳聪目明益智、延年益寿”

药王孙思邈《千金方》里有一味既补肾又补脾的药——无敌山药丸,用的就是怀山药,也是唯一在药房里出售的怀山药。

因为山药取尽了泥土的养分,种过山药的土地需要至少空置8年再进行下一次种植。

与人参、冬虫夏草齐名

怀山药与人参、冬虫夏草齐名,是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用,是适合任何体质的人长期食用的养生食材。

铁棍山药富含16种氨基酸、硒、铁、锌、钙等营养物质,其营养价值可以说是其他山药的10倍。

市面上只有“两种山药”

一种是怀山药,一种是其它

温馨提醒:即使亲赴河南焦作本地市场上,也存在着不同产地品质的山药数十种,批发零售价格也从每斤几元到几十元不等,所以在选购时一定要记得擦亮眼睛!!

真正的铁棍山药和其他品种的山药,从营养价值上来说可以说天差地别↓

那么如何辨别优劣山药呢?

▶技巧一:看外形

毛根凸出粗长,表面有红斑,才是真的怀山药。

3号又粗又大,是没什么营养价值的菜山药;

2号是市面常见的李鬼,假的怀山药毛根小而平,毛也较细短;

1号毛根凸出粗长,表皮有红斑,毛孔粗又大,是真的怀山药。

▶技巧二:看断面粘液

由于怀山药质地坚硬、折断后汁液粘稠,可以看到断面有黏液。假的铁棍山药,断面汁液如水,没有黏液。

▶技巧三:煮熟后看、尝

煮熟之后,怀山药无论质感还是口感,都秒杀其他一切山药!口感瓷实、水分少,像板栗一样干、面、甜。

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